발렌타인데이 초콜릿만들기

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어디를 가도 똑같은 모양의 초콜렛. 사랑하는 사람에게 마음을 표현할 만한 특별한 초콜렛을
선물로 건네주고 싶다면 이번엔 직접 한 번 만들어보자.
재료도 양에 비하면 비싸지 않고 생각보다 만들기도 간단한 초콜렛들을 모아보았다.

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재료 : 누쓰누가 125g, 마치판 250g, 코팅용 다크 초콜렛 200g 만들기     1. 누쓰누가를 콩알크기로 동그랗게 만든다.     2. 마치판을 알맞게 자른 후 누쓰누가를 안에 넣고 감싼다.     3. 잘게 잘라서 미지근한 물에 녹인 코팅용 다크 초콜렛을 2)에 입힌다. 단, 초콜렛을 녹일 때에는 물이 들어가지 않도록 조심한다.

재료 : 밀크커버춰 125g, 다크커버춰 200g, 생크림 50ml, 인스탄트커피 1Ts, 커피술 1Ts, 건포도, 모카빈 만들기     1. 생크림을 미지근하게 데운다음(끓이지 않는다) 잘게 썬 밀크커버춰, 다크커버춰를 넣고 녹인다.     2. 커피술에 인스턴트 커피 한 숟가락을 넣고 잘 섞는다.     3. 2)를 1)에 넣는다.     4. 3)을 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에서 식힌 다음(딱딱해질 때까지 놔두면 안된다) 짤주머니에 넣고 원하는 모양을 만든다.     5. 건포도나 모카빈으로 초콜렛 위를 장식한다.